采编：hyt15 来源：老男人 发布时间：2017-08-15 16:26:00
·张亮菠萝咕咾肉怎么做·
菠萝咕咾肉是一道经典的广东名菜，以酸酸甜甜的口感而闻名，在《中餐厅》中一直生活在北方的周冬雨甚至不知道有这么一道菜，那么这道菜怎么做呢?
1、将猪肉切成厚约0.7厘米的片，放入盐，味精，鸡蛋，生粉，料酒腌味。菠萝切三角块 。
2、猪肉片挂鸡蛋液，干淀粉。
3、将白醋，番茄酱，糖，盐，胡椒粉调成汁。
4、猪肉片入热油锅内炸熟。
5、将料头爆香，放入青，红椒与菠萝炒热，放入调好的汁勾芡，下入炸好的猪肉翻炒即成。
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