·茄汁大虾最正宗的做法·
第一步:大虾开背去虾线,放少许料酒,姜丝腌制一下~(虾一定要挑大些的,不然太小口感会不好哦)。
第二步:锅内倒油,七成熟时下蒜末爆香,加入虾(记得倒去水和姜丝哦~)、姜末、葱白煸香,炒至虾变色!
第三步:倒入番茄酱,翻炒几下,再倒入少量水~焖5分钟左右~
第四部:出锅前放适量的盐和少量糖,调大火收汁~
第五步:摆盘、撒葱花。
中餐厅算是最近比较火的一档综艺节目了,节目在泰国拍摄,张亮做为大厨在中餐厅中掌勺,而黄晓明拿手菜是茄汁大虾,
那么张亮做的菜都有哪些呢?下面小编就给大家介绍一下左右食谱及做法。赶紧get起来吧。