看《唐砖》学历史:为什么唐朝的盐比黄金还贵?

采编:hyt15  来源:无风却起念  发布时间:2022-02-27 09:58:50 

原标题:看《唐砖》学历史:为什么唐朝的盐比黄金还贵?

小编我最近在看几年前的古装穿越剧《唐砖》。本来我也觉得奇怪,因为现在中国大陆已经不能播放穿越类电视剧,不过原来不限于网络剧。说实话,我原来只打算看极少拍古装的靓靓袁咏仪而已…

《唐砖》剧开始(也就是穿越到唐初)不久,男主角云烨因为能制盐而获得太子及程咬金的大力青睐。

其实当时男主角不过是用蒸馏方法制盐,将难吃到不行的粗盐提炼,成为可食用的细盐,然后再将盐入汁。

然而,旁人由于发现男主角能拥有细盐,从而觉得他是为非作歹之辈,这是因为那个时候只有皇室贵胄才能拥有珍贵无比的细盐!一般百姓只可以吃苦涩的粗盐。看他这般身世,哪像一个配有细盐的人!于是乎,这位男主角便因此走上一个传奇的故事。

其实,在今天这个社会,你我买一包盐,不过是几块钱之内的事,实在难以想象到在唐朝盐的价值居然是如此不菲,其价值堪比黄金。

但其实在唐初,制盐之法已经发展成熟,工序包括凿井、汲卤、煎制等已经广为人所用,当中凿井技术更促进了盐业的开采及其发展。

云烨示范了煮盐技术,其实唐朝的制盐工序中早已会用传统的煎盐技术,更会有提纯技术。也就是说,云烨所示范的,在唐朝并非什么新鲜事。

既然如此,在提炼技术发展成熟的前提下,唐朝的盐会那麽贵吗?答案是:这要看什么年代啦!

读过中国历史的你或许记得,中国有很多朝代都有盐业专卖制度,当中亦包括唐朝。不过,也不是整个唐朝都实行,正确来说,要到“安史之乱”后,唐肃宗年代才开始实施“榷盐法”。

《新唐书·食货志四》记载,“榷盐法”即“尽榷天下盐,斗加时价百钱而出之,为钱一百一十”,从此盐就成了唐政府一大财政收入。唐政府亦开始设立盐铁使,负责管理食盐的生产及专卖事宜,当中最著名的有刘晏。由于手握重大财源,盐铁使已经不是一个普通官职, 而是掌握唐政府财政的CFO了!

盐市场已经被政府垄断,强行加价卖出,你说这时候的盐到底有多贵呢?据《新唐书·食货志四》记载天宝、至德年间盐每斗十钱,但“榷盐法”推行后,每斗要钱一百一十两!!

盐乃百姓家的必需品,除了有调味功能以外,在没有雪柜以前百姓也是靠盐来保存食物。有趣的是,原来在中国不同朝代以至其他西方国家,国家专卖盐的政策是常见的。不论汉朝,或是古罗马,也有类似的制度。所以说,国家缺钱时,大家的逻辑都很一致,就是从百姓的日常必需品入手!在不少国家中,盐被当做珍贵的贸易物资,更被当做货币使用呢。

当然,“上有政策,下有对策”,这也导致民间很多贩卖私盐的存在,清朝还爆发过“盐引”的丑闻。盐引又称盐钞,是宋代的取食盐的许可证,盐商必须向朝廷支付费用以取得盐引,始可以合法贩售食盐。

《清史稿·食货志四》记载:“近来栈盐出湖,皆在西坝改捆,大包重百三十斤,盐票不符。”乾隆三十三年(1768年)爆发两淮预提盐引案,纪晓岚被牵涉在内,最后贬戍新疆。

参考资料:《旧唐书》《新唐书·食货志四》

作者简介 | 无风,95后女孩,想和你一起活得任性又自在。ID:wfqnwx

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